妙语百家之《烙馍恒久远 拓印永流传》
惠子墨:你说,迷离汉画,斑驳古墙;后来,韶光愈浅,历史沉重。你说,万马奔腾,车轴作响;后来,千秋一梦,刻进石像。你说,蹄下生风,旌旗轻扬;后来,文明永留,静待一方。你说,曾楹空掩,锦幕虚凉;后来,身临其境,心驰神往。你说,公子王孙,溢彩流光;后来,人事代谢,渐敛锋芒。你说,龙文凤印,封存画堂;后来,轻抚碑拓,指尖微凉。你说,兵马为俑,披靡所向;后来,硊垣之后,驻立凝望。你说,龟山墓在,其主己忘;后来,闻名内外,天工绝唱。你说,英雄无觅,不复刘邦;后来,才俊辈出,地久天长。你说,汉祖遗风,彭城印象;后来,徐州雄起,盛世无双。
任雨璇:通过这堂课,将徐州汉文化——艺术创作与饮食文化相互结合,让我们有了更深刻的了解,增强本土文化认同感,有利于汉文化与徐州地区风土人情的传承和发扬。
曹然:在徐州传统小吃“烙馍”上拓印汉画像石,使一张张薄饼有了新的滋味。汉画像石上的画像精美绝伦,可若将其拓印下来却并不简单,随着历史的沉淀,我们仿佛沿着时间的轨迹,将一张张汉画从烙馍上小心撕下,在“底饼”上涂上酱料,将撕下的画置于其上,再用一张烙馍覆、拍打,经过一系列程序后,将上层薄饼轻轻揭开,拓印之像跃然眼前。
李林:艺术,从来都是化腐朽为神奇,本来平淡无奇的烙馍摇身一变,就成了美观的艺术品。从来没有想过汉文化可以被我们所亲手传承,因为他从来都古色古韵,古色古香;从来都是刻在墙上供我们欣赏摹拜。通过这节美术课,把虚无化为真实,把不可能变成可能,使我们在愉快中传承学习中华文明。
王冰清:美其实就在生活中,生活处处都可以学到美术,让文化的博大精深,化为了各种烙馍上灵动跃跃的图案,歪扭七八却也蕴含了抽象美,最重要的是我们收获了乐趣与成长。
庄韫帆:一张烙馍传承徐州传统,一袋甜酱涂抹美味无穷,一双巧手撕剪栩栩如生,汉石画像烙印在你我心中!拓印烙馍卷馓子,脆香不可挡!!
陆海依:汉文化是徐州主打的文化品牌,汉画像石艺术更是我们所拥有的瑰宝。而在美术课上,我们将汉画像石的图案按照做拓片的方法,拓印到了徐州的民俗食品——烙馍上,十分新奇有趣,自己亲自动手制作出精美的模型,再搭配上口味独特的咸酱,三张烙馍就从简单的食品变为了艺术食品。最后再加上馓子,这份手工品则变得美观又美味,我认为这节美术手工课是一次别开生面的盛宴,使我们更加热爱徐州,更加了解汉文化。
叶蕊:此次拓印烙馍,将“美食”(应该算吧)与“文化”相连,两者皆为彭地几千年的历史积淀相连在一起,更觉历史的厚重分风尘。香气袅袅,顿觉一脉相承,拓墨青青,犹忆华夏不老。
戚宇:了解中国古代文化,品尝家乡民俗风味,惊叹于始作蛹者的奇思妙想。寄愿本课程能够得到不断的加强扩充,成为本校一大特点。
黄庆文:美术课将汉画和烙馍结合起来,文化底蕴十足更满足了味觉的享受,让我们在欢快的学习气氛中了解了另一个徐州。
农旷远:烙馍,原本我是不怎么喜欢吃的,而这次拓印烙馍我倒是和同学们吃的津津有味,大概我们品的不是味道而是舌尖上的文化。烙馍作为一种简单的面食,其中承载千年的历史,我们实践的乐趣也来自这种美食与艺术的结合。
袁杰:民以食为天,中国人十分讲究食物制作,而徐州也在中国的小吃界中开辟了一块自己的地盘。所谓的烙馍就是将一团面擀成薄薄的一张大饼,放在鏊子上烤,不消几分钟,面饼便可熟透,出锅,这也是北方面食的一种速成的法子。子曰:食不厌精,脍不厌细。随着时、事、人的历代变迁,中国人对于食物的风味、观赏性与可玩性更提出了颇高的要求。这样一张既可作主食又可供消遣的大饼,虽称不上什么人间美味,亦难登大雅之席,却也有其自身特色可言。正是因为烙馍的“脸大”,自然而然地便成了包卷其他食物的好材料,如甜酱、辣酱、咸菜、腊肉……不知是馓子先问世,还是烙馍先出炉,总之徐州人极其巧妙地将二种食物结合在一起。烙馍的松软结合馓子的松脆香美,实是对于味蕾的一种绝好刺激。中华美食,徐州风味,烙馍卷馓子,你值得拥有!
张松亮:拓印——虽然历史悠久,但对于我们来说却是一种陌生的艺术。其中蕴含着深刻的文化内涵,传承着几千年的历史,包罗一个个趣味横生的奇闻轶事。而拓印时,那一个个古色古香的国画、文字,更是中华民族的符号,充满了吸引力。这次实践让我们对中华文化有了更深刻的理解,让我们认识到中华文化源远流长,历久结新……
龚雨晨:美术课以烙馍为纸,以酱为墨模拟拓印汉画像石,过程中不仅留下了美好的回忆,更在每个人心中印下了中国文化的烙印,汉画烙馍,两种徐州特色在此刻完美地结合在一起,让每个人都体会到了汉画的魅力。我想,正是这种一代代地传承与发展才能使中国文化生生不息!
刘化君:说起这汉文化,我倒真不太精通,也就知道个什么刘邦斩白蛇,萧何追韩信的民间故事和许乱七八糟的杂乱古文。汉画石像上的图案虽颇有韵味,但却让人不明深意。若说其宏伟,在肤浅的我看来却不如美国大片来的直观,或许这就是中国文化特有的偏于抽象吧。再谈到烙馍,这种传闻由行军赶路中发明而来的食品在徐州这个南北交界之地焕发出了璀璨的光芒,成为徐州饮食文化的一大重戏,卷虾米,卷羊肉串,卷千刀肉,卷馓子大酱。无疑将徐州人豪爽干脆又颇有弹性使人亲近的性格品质体现的酣畅淋漓,两者择一,我于心里更亲近这近民的烙馍。当然,汉文化也随着它一起到了我的体内,融入进我的身体。
黄子阳:拓印烙馍把中国的美术文化和汉代拓印与徐州的饮食文化完美结合了起来,印象深刻。但希望这一课的可以延长,增加至60分钟或可改为两个课时,一课时进行了解,另一节课进行动手操作效果应更佳。
丁长浩:拓印烙馍,对我们来说是一样陌生的艺术。但是,它却拥有着极为深刻的文化内涵。光是那烙馍,便拥有了几千年的历史,内含着一个个的故事。而拓印时,那一个个图画、文字——中华民族的象征则更加充满吸引力。又配上那诱人的甜面酱……当我们在享受那自己拓印出来的烙馍时,我们也对中华文化有了更深刻的理解。
吴楚楚:徐州,一个代表着“豪迈”二字的城市,自汉以来更传承着光辉灿烂的文化,金戈铁马,煮酒天下,太多辉弘的央都难以叙出这浓浓的侠情,在这样一个充满楚风汉韵的土地上,辛劳的人们将有着泥土气息的种子播洒在了看似充满铁锈的历史上,将食文化与汉文化结合,谱写了一支激烈又温情的乐章。烙馍虽小,若与文化有染,便别具一般滋味在心头。
韩卓壮:动手操作,按照想象中的样子将它完美呈现,这是何等的美妙,满心的成就感……虽然可能不那么精美,但在自己心中那就是最最完美的艺术品。最喜欢的就是做完以后可以吃的烙馍,真的很享受,那绝对是我吃过最好吃的烙馍卷馓子,可能因为“劳动”过了有点累有点饿了吧……
王紫薇:上课做拓印,饼很香,酱很咸,心里很甜。汉画像石的知识曾经也稍有了解,但自己亲手制作,自是全然不一样的感受。中国文化博大精深,汉文化作为其代表,与食文化的结合令人感到意料之外,情理之中。
张明舒:所谓“下里巴人,阳春白雪”,当最普通的食材,与高大上的古迹结合,竟碰撞出了神奇的火花。既好玩,又好吃,还能学习到见识到汉画的厚重历史,也了解了烙馍的制作工艺。点赞!
杜万鑫:拓印的是徐州人内心对汉文化的敬仰,而烙馍薄薄的面层下散发着淳厚的麦香,是家乡的深情厚意,是我们深深的自豪。
冯建:徐州这块土地上蕴有着悠远灿烂的汉文化,而汉画像石又是汉文化的一个重要载体,是汉文化一个熠熠的闪光点,拓印烙馍,将历史文化与饮食文化结合,将教学与趣味结合,是一种行而有效,广受欢迎的教学方式。
孙子微:汉文化源远流长,传承了中国人“天人合一”的思想光辉和超凡的雕刻艺术,艺术不仅局限于文字、图画,将其融入饮食,也是融入了更多的地气与民俗风味,以别样的方式深入体悟,在身心上领略汉文化的精妙熏陶。
贺云青:论起对艺术的评价,主要是三方面:一曰神,二曰势,三曰气。以烙馍为例,拓印出什么图案并不重要,关键是一种神似,一个立足嘶鸣的马的大体轮廓比一只活灵活现的呆马更具艺术效果;而势则是拓印之物的气势,也是作者的势。“神”的目的是体现事物本质,而“势”则是为了突出事物特点。至于“气”,则不仅是事物本身,比如说,拓印汉画像石于宣纸就有种古气,于烙馍就有种“香”气,雕记得在玻璃等制品上有种“灵气”……
张传成:通过这堂美术课,我们真实体会到汉文化与美食文化,徐州是汉文化的发源地,更是一座著名的美食城市,其美食文化更是源远流长,而这次主题也是拓印,但拓印的方式听起来却耳目一新,竟然是用烙馍进行拓印,拓印后还可以自行解决真正环保而无污染。
魏铮:汉画在烙馍上开始,又在烙馍上结束。在纯洁馥郁中隐隐潜藏着生命与轮回,它是温柔的激动,甜美的辛辣,安谧的骚动,沉潜的疯狂。
马佳君:今日小主身体不适,吃了张拓印烙馍倒是爽快了不少,这馍真真是极好的!
刘政东:彭城传绝艺,画像起沛公。今朝出奇策,双色巧相逢。美萦醉目意,香绕幽肠梦。啖尽韵不去,悠悠诞已生。
刘耿华东:多一点留白,是烙馍;添些许阴影,是拓印。黑与白的碰撞,是视觉与味蕾的盛宴,拓印烙馍,别样的体验。
王志超:拓印烙馍就是好,一张提神醒脑,二张永不疲劳。三张长生不老!
杨凡:“小烙馍,甜面酱,是你最美的记号,我每天睡不着,想念你的味道”——林俊杰《小酒窝》
钱坤:Hey slow it down ,so wheitaya want from me, Just a piece of Lao Mo please”——Adam 《Whhataya want from me》
赵明明:我是拓印烙馍,我来了,你在哪?
郝怡然:拓印人生,烙馍典范。
张贺翔:真正的烙馍只有被挤压,扭曲,拧绞,捶打时才可能得到合乎历史潮流的感悟,才能成为汉文化的化身。
陈曦:小主,这道面食味传千里,色泽鲜丽,既是汉家文化之魂宝,又是人类智慧之创新,真真的极好的。说人话!这拓印烙馍味道好极了!
侯佳欣:华北形胜,淮海都会,彭城自古繁华。云龙山脚,大龙湖畔,参差百万人家。杏树绕公塔,涟漪漾微风,天地有涯,市到拓印,户盈烙馍,竟豪奢。数风流美食,还看拓印烙馍。
杨逸飞:你只看到了我的颜色,却没有闻到我香味。你有你的规则,我有我的选择。你嘲笑的汉画不够精彩,我可怜你不懂得艺术的象派。你可以轻视我的廉价,我会证明想象力创造时代。梦想注定是孤独的旅行,路上少不了质疑和嘲笑,但那又怎么样。哪怕满桌甜面酱,也要活的漂亮。
赵翎聿:曾经沧海难为水,除去汉画不是馍。看汉画邂逅烙馍。演绎舌尖上的中国。
陈晓婷 ;吃吧,尚有一丝温暖;不吃吧,仍带一缕余香。于是涂一阵子,抹一阵子;拍一阵子,撕一阵子,拼一阵子,印一阵子,干一阵子,一阵子,转眼间,就成了一张拓印烙馍。
汪佳蕙:烙馍是美食的芬芳,拓印是历史的悠扬。
蔡依彤:烙馍甜酱两茫茫。做拓片,自难忘。千里飘香,无处话感想。惟有暗飘香。
周香铭:烙馍香,一口尝;馓子长,系故乡;甜面酱,印想象;拓印忙,震天响。
陈天燮:近期美术课的授课形式很新颖,摆脱了传统观念的“看”,而重视我们的动手能力。“做一做”,不仅锻炼提高了我们的实践操作水平,更是极大发挥了我们的创造思维,还调动了我们的思维。经过数节课的学习创造,我真切感受到了艺术的魅力,它不再是空洞,浮华,可望不可即的惊叹、艳美,而是真实的、亲人性、接地气的。收获不在那一二技巧,学会于生活点滴琐屑中寻找快乐。
王学成:这次拓印烙馍不仅让我们享受到了美味,更让我们在实际动手中感受到了美术的奇妙。我们又一次体会到美术课可以采取多种多样的形式,在生活中体验艺术的精彩。艺术就存在于我们身边,而徐州的汉文化也同样俯仰可及,而我们需要的,就是一双发现美的眼睛和一颗积极追求美丽的心灵。
蒋佳璇:拓印烙馍是十分有创意的美术课形式,将对徐州饮食文化历史文化的宣扬引进课堂,并通过吃、做、赏、品的方式显著地吸引了学生的兴趣。通过这次活动,我体会到了文化艺术接地气的一面,十分难忘。希望有更多类似的活动。
郭文佳:能把生活中的东西转变为艺术品,这也是一种能力,也正是艺术的本质。“艺术来源于生活而又高于生活”。它并不是一开始就凌驾在整个世界,所有人类之上,而是通过人的实践去发现,创造,美也正式如此。平时不起眼的烙馍也因为时间和劳动融入其中具有了观赏价值,可以说不仅填饱肚子,更是培养了一种对生活的情趣,教会我们在热爱生活,真正体会“存在与发现”。
张宇萌:拓印烙馍等都是以往没有的经历,在美味中创造、享受艺术是一种全新的感觉与体验,是一种在喧嚣,在平凡的环境中尽力描绘心中艺术的心境,在此过程中,艺术流入生活却更显其魅力,居于通俗衣食住行中也更令人着迷。
陈柏廷:舌尖上的汉文化 龙飞凤舞,车马仪容,仙人驾雾……种种图案,线条仍能使我们想起祖先的神性。只是背景由冷冰的石材变成柔软的烙馍;笔墨从生锈的钎变美味的酱,有时舌尖上流传下来的传统确实比镂金错彩的壁画石刻更永恒。希望学校能更多地以这种方式,将活动发展下去。
闫云渡:从汉画像石到汉画烙馍,简单而美味的作品令我感到千年之前汉人那异常充沛的浪漫激情——笨拙舒展开的线条透着野性,古朴日常的炫彩流露汉人对生活的自信,气势、力量,一撕而就,一笔呵成,一匹马,一头牛在我手中狂奔起来。这就是了在生活中感受前人,在感受中热爱生活,我想这便是此番手工之旅的意义。
张元开:我喜欢美术课,就在于它给予的不仅仅是知识的灌输,更是对动手能力的培养,它让我们把目光从书本、试卷中暂时移开,去关注身边的美好事物,我想这就是“美术”的本质。短短的一次烙馍拓印,是文化的讲堂,更是一次丰厚的经历,它把阳里只在书本上提到的汉画像石真正地拉进了生活中,令我们真正“品尝”到了汉文化的丰富滋味,收货的不仅是美味,也是有趣的知识和对家乡更加深厚的热爱。
薛盛鼎:通俗的艺术才是真正的艺术。艺术,不一定要是表现自我,它也刻意是陶冶自我。不必注重艺术外在的表现形式,最重要的是要有一颗艺术之心,一缕艺术之魂。
姚琳:艺术最大之处就在于它的“俗”,它的接地气,拓印烙馍便是典例。在烙馍上的酱汁不是酱汁,是岁月的斑驳,是历史的积淀。体味文化最好的方式便是走进文化,让文化与胃相接。
石妞妞:醇香代替了墨香的悠远,舌尖上的滋味诉说着渺远的传说。从前古人的绫罗绸缎上落下了灰尘。我们拍打之,抚去那历史之古旧,赋予其光彩,几千年前的马匹在我掌间奔跃。青春一去不复返,但青春倒映着回忆的流影,或许亲手捞月亮会破坏那幻影,那就将其复印染在手中的花布上吧。
孙樊豪:张颖震老师的美术课真是太棒啦!我太太太太喜欢了!我三中的一个朋友听说后感到不可思议,他们可向往呢!
蔡文琳:美术课其实不只是可以“看”,可以“画”,可以“摸”,更可以有实用价值——比如说那个拓印烙馍,不仅做出来是工艺品,而且还能吃,味道很不错;还有绒绒铁丝,我用十根铁丝做了一个猫咪图案的小挂钩,现在它在我桌子上,被我用来挂垃圾袋,实用又美观……这几堂美术课彻底改变了我对美术课只是手工和绘画的看法。
孙秋悦:美术课重拾完美丢失了一大半的想象力与创造力。
刘希宇:汉韵悠长 月光衣我以华裳,林间有新绿似我青春模样,青春透明如醇酒,可饮,可尽,可别离,但我俩多少物换星移的韵华,却流不能将它忘记。这便是汉与我们的羁绊,它正是我们汉族的青春年华,青春太好了,好到无论你怎么过都觉得浪掷,回头看都要生悔,我们对那汉韵便是多了悔示的热爱,每一个不曾起舞的日子,都是对生命的尊重,带着我长汉韵,让它活在时间里,比时间活的还要久。
郝柯运:这是我上过的最痛快的美术课,没有之一!这样的美术课也不是一般的普通老师所能上的,从毛绒铁丝,到陶艺、刮纸以及汉画烙馍。这已远远超出了美术的范畴,换句话说,这是一种艺术,更有甚者,渗透着浓厚的人文气息,把历史、文化、艺术、饮食有机的结合起来,这种课堂的意义已远远超过了它本身,获得的快乐是前所未有的。可惜!这样的美术课少之又少,一共才四节,整个高中就四节,整个人生就四节,而且每节课只有短短的45分钟;如果有人问,徐州一中最优秀的学科是哪一门,是数学吗?显然不是;是在那2013年高考中获得全省均分第一的语文吗?更不是。当然是——张老师的快乐的美术课。
杜科君:烙馍远去甜酱尽,唯见拓印馍上留。
佚名:东篱把酒黄昏后,有馍香盈袖,莫道不消魂,印象汉风,齿间酱香留。
贺云飞:吃馍容易,做馍不易,且做且珍惜;文字容易,文化不易,且行且勉励。